Doh Pizza | |
Tepung Gandum | 200 gm |
Yis Segera | 2 sudu kecil |
Minyak Sayuran | 2 sudu besar |
Air Suam | 1/2 cawan |
Garam & Gula | 1 sudu kecil |
Sos Pizza | |
Bawang Besar- Cincang Dadu | 1 sudu |
Bawang Putih-Cincang Dadu | 2 biji |
Tomato-Cincang Dadu | 2 biji |
Sos Tomato | 2 sudu besar |
Puri Tomato | 3 sudu besar |
Oregano | 1 cubit |
Gula & Garam | Secukup rasa |
Bahan Topping | |
Tuna | 1 tin |
Keju Mozarella/cheddar | Ikut selera masing-masing |
Tomato | 1 biji |
Capsicum | 1 biji |
DOH PIZZA
CAMPURKAN SEMUA BAHAN DI DALAM 1 BEKAS KECUALI AIR. GAUL RATA. MASUKKAN AIR SEDIKIT DEMI SEDIKIT HINGGA TIDAK MELEKAT DI TANGAN. BIARKAN SELAMA 1 JAM.
SOS PIZZA
TUMISKAN BAWANG BESAR & BAWANG PUTIH HINGGA NAIK BAU.
KEMUDIAN, MASUKKAN BAKI BAHAN-BAHAN SOS TADI. MASAK SEHINGGA SOS PEKAT. IA MUNGKIN MENGAMBIL MASA AGAK LAMA. (KIRA-KIRA 1/2 JAM). BIARKAN SEJUK.
CARA MENYEDIAKAN PIZZA
AMBIL DOH TADI. TUMBUK PERMUKAAN DOH SUPAYA ANGIN DI DALAM DOH AKAN BEBAS. REHATKAN SELAMA 7 MINIT LAGI.
SAPU LOYANG PIZZA DENGAN MINYAK. CANAIKAN DOH SETEBAL KIRA-KIRA 2 CM. CUCUR BAHAGIAN TEPI DOH. BAKAR SELAMA 8 MINIT/SEPARUH MASAK DENGAN SUHU 150 'C.
KEMUDIAN, LETAK 2 SUDU BESAR SOS PIZZA DAN TUNA KE ATAS DOH PIZZA YANG SIAP DIBAKAR TADI. TABURKAN CAPSICUM, TOMATO DAN MOZARELLA CHEESE DIATASNYA.