| Mee Hoon | 1 kilo |
| Isi Ayam | 1 mangkuk kecil |
| Lobak Merah | 1 batang |
| Bawang Merah | 3 labu |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Daun Bawang | 1 pokok |
| Cili Kering | 26 batang |
| Udang Kering | 1 mangkuk kecil |
| Tauchu | Setengah botol |
| Belacan | Suku keping |
Rendamkan mee hoon didalam air suam agar lembut dengan cepat.
Sediakan bahan bahan seperti bawang merah/putih,cili kering yang telah direbus,belacan dan udang kering. blender kan kesemua bahan tersebut.
Hiris kan lobak merah dan isi ayam dipotong kecil sebagai rencah. jika ingin menggunakan fish ball/cake,juga boleh.
Panaskn minyak,tumis kan kesemua bahan tersebut sehingga garing. setelah garing masukkan sedikit air masak,isi ayam,lobak merah dan tauchu.
Setelah isi ayam empuk,masukkan garam dan chicken stock dan mee hoon,letak kan sedikit sos tiram dan sos ikan sebagai penambah rasa.
Kacau rata dan masukkan daun bawang yang telah dihiris sebelum mengangkat mee tersebut.
Jika ingin menambah taugeh atau daun kucai,boleh diletak 2 minit sebelum mengangkat mee hoon tersebut agar taugeh dan daun kucai tidak terlalu layu.