Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Udang"


Tips

Makan sewaktu sup masih hangat.

Ingredients

Udang 200 gram
Petola 1 biji
Lobak 1/3 biji
Tomato 2 biji
Halia 1 inci
Bawang Merah 1 ulas
Bawang Putih 1 ulas
Garam Secukup rasa
Serbuk Perisa Secukup rasa
Minyak 1/2 sdk
Air 800 ml

Instructions

1

Kupas udang, tinggalkan kulit di bahagian ekor dan bersihkan. Potong petola, lobak, tomato, Bawang Merah, Bawang Putih dan Halia.

2

Panaskan Minyak. Masukan Bawnag Merah, Bawang Putih dan Halia. Tumiskan sehingga naik bau.

3

Masukkan Udang dan lobak. Kacau hingga udang bertukar kemerahan. Masukkan air,garam dan perisa secukup rasa dan biarkan mereneh.

4

Apabila sup sudah mendidih, masukkan petola dan tomato. Biarkan mereneh seketika.

5

Sedia untuk dihidangkan.