Udang | 200 gram |
Petola | 1 biji |
Lobak | 1/3 biji |
Tomato | 2 biji |
Halia | 1 inci |
Bawang Merah | 1 ulas |
Bawang Putih | 1 ulas |
Garam | Secukup rasa |
Serbuk Perisa | Secukup rasa |
Minyak | 1/2 sdk |
Air | 800 ml |
Kupas udang, tinggalkan kulit di bahagian ekor dan bersihkan. Potong petola, lobak, tomato, Bawang Merah, Bawang Putih dan Halia.
Panaskan Minyak. Masukan Bawnag Merah, Bawang Putih dan Halia. Tumiskan sehingga naik bau.
Masukkan Udang dan lobak. Kacau hingga udang bertukar kemerahan. Masukkan air,garam dan perisa secukup rasa dan biarkan mereneh.
Apabila sup sudah mendidih, masukkan petola dan tomato. Biarkan mereneh seketika.
Sedia untuk dihidangkan.