Tauhu Lemak | 5 ketul |
Isi Udang/ayam | 200 gram |
Daun Bawang | 4 helai |
Garam | Secukup rasa |
Lada Hitam | Secukup rasa |
Telur | 4 biji atau secukupnya |
Potong semua tauhu kepada setengah berbentuk segi tiga.
Korek isi tauhu supaya cukup ruang untuk disumbat kemudian. Jangan sehingga terlalu nipis.
Hancurkan isi udang/ayam di dalam bekas.
Masukkan isi tauhu yang dikorek ke dalam bekas isi udang/ayam yang telah dihancurkan tadi. Masukkan daun bawang yang telah dihiris. Gaul semua.
Rasakan bahan-bahan yang telah digaulkan dengan garam dan lada hitam.
Sumbat bahan-bahan ke dalam tauhu yang telah dikorek sebentar tadi.
Celup/salut tauhu dengan telur dan goreng dalam minyak yang sedikit sambil terbalik-balikkan tiap sisi. Siap!