Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Masak Merah"

Tips

Lebih banyak bawag merah, lebih banyak kuah yg dapat.

Ingredients

Ayam 4 ketul
Garam Dan Kunyit Secukupnya
Minyak Secukupnya
Bawang Merah Dikisar* Setengah cawan
Bawang Putih Dikisar* 2 sudu besar
Cili Kering Dikisar (Atau Ciliboh)* 2 sudu besar
Sos Tomato 2 audu besar
Garam Gula Secukupnya
Bawang Kuning Separuh labu

Instructions

1

Ayam dilumur dengan garam dan kunyit. Diperap.

2

Setelah itu, ayam digoreng sehingga. Jangan terlalu garing. Ketepikan.

3

Tumiskan bahan bertanda *, sehingga pecah minyak naik bau.

4

Masukkan garam dan gula, serta sos tomato. Rasa.

5

Bila dh cukup rasa, masukkan bawang kunung yg dihiris bulat, matikan api. Masukkan ayam goreng tadi dan gaul rata.

6

Sedia dihidang.