Hiris kobis dengan halus dan nipis. Kemudian, potong bawang besar dan hiris nipis.

Masukan sedikit minyak dalam kuali. Apabila minyak telah dipanaskan, masukan sardin kedalam kuali dan gaul rata.

Setelah itu, masukan campuran kobis dan bawang besar ke dalam kuali. Gaul bahan tersebut sehinggah pecah minyak. Angkat dan ketepikan.

Setelah sardin siap dimasak, ambil sekeping roti segi empat dan sapu sardin ke atas roti tersebut dengan rata.

Kemudian, letak beberapa hirisan timun keatas sardin tersebut dan letakkan sekeping lagi roti di atasnya untuk menutup bahagian atas roti.

Ulang langkah 4 dan 5 sehinggah kepingan roti habis digunakan. Sedia untuk dihidangkan.