Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ikan Bilis Petai"

Tips

Jika tidak sukakn versi ini, anda boleh juga goreng garing ikan bilis dan gaulkan dengan bahan cili yang telah dimasak

Ingredients

Ikan Bilis- Belah Dan Cuci Bersih 2 genggam
Cili Padi 20 batang
Cili Merah 1 batang
Bawang Besar 1 biji
Isi Petai 3 papan
Minyak Untuk Menggoreng Secukupnya
Garam & Gula Secukup rasa

Instructions

1

Tumbuk cili padi, cili merah dan bawang besar. Tak perlu tumbuk sampai lumat.

2

Tumiskan bahan tumbuk. Tumis sampai naik bau dan pastikan cili benar-benar masak.

3

Masukkan ikan bilis dan masak seketika. Masukkan pula petai.

4

Tumis lagi dengan api sederhana sehingga agak layu

5

Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan ikan bilis yang siap digoreng tadi. Gaul sebati.

6

Siap! Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.