| Minyak Masak | Secukupnya |
| Bawang Merah (Ditumbuk) | 2 biji |
| Bawang Putih (Ditumbuk) | 2 biji |
| Cili Padi (Ditumbuk) | 5-6 biji |
| Serbuk Kunyit | 2 sudu teh |
| Santan | 6 gelas |
| Ikan | 2-3 ekor |
| Air Asam Jawa | Secukup rasa |
| Garam | Secukup rasa |
Panaskan minyak dan tumiskan kesemua bahan-bahan yang telah ditumbuk hingga naik bau.
Masukkan serbuk kunyit dan santan.
Kacau hingga mendidih.
Masukkan ikan, air asam jawa dan juga garam.
Kacau seketika dan tunggu hingga ikan masak.
Angkat dan hidangkan.