Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Lompang Kenyal-Kenyal Manis"


Tips

Letakkan sedikit mintak di acuan supaya tidak melekat.

Ingredients

Gula 1 cawan
Air 4 cawan
Air Kapur Satu sudu
Daun Pandan Sehelai jee
Tepung Beras 2 cawan
Kelapa Digaulkan Bersama Garam 1/2 biji

Instructions

1

Masakkan gula bersama air dan daun pandan sehingga larut dan sejukkan setelah larut.

2

Masukkan air gula yang sejuk tadi kedalam tepung beras bersama air kapur supaya dia kenyal.

3

Bahagikan air gula yang dicampur tepung tadi kepada 3 warna.

4

Masukkan ke dalam acuan dan kukus selama 10 minit.

5

Hidangkan diatas pinggan dan letakkan kelapa. Jangan lupa letak garam sikit dekat kelapa supaya rasa masin sikit. Selamat mencuba!