| Ikan Pari | Sepotong |
| Kacang Bendi | 10 biji |
| Asam Keping | 2 keping |
| Cili Hidup | 3 tangkai |
| Cili Padi | 1 tangkai |
| Belacan | 1 inch |
| Bawang Besar | 1 labu |
| Garam/gula | Secukup rasa |
| Daun Kesum | 4 tangkai |
Bersihkan ikan dan potong dua bahagian
Tumbuk bawang besar, cili hidup yg dibuang biji, cili padi dan belacan
Masukkan bahan tumbuk, air sedikit, dan ikan pari
Masukkan asam keping, daun kesum dan kacang bendi
Tambahkan air sedikit lagi, masukkan garam dan gula secukup rasa
Masak hingga mendidih dan siap