Cendawan Butang-Potong Dadu | 1 tin |
Susu Segar | 500 ml |
Air | 300 ml |
Kiub Pati Ayam | 1 ketul |
Mentega | 1 sudu besar |
Tepung Gandum | 1 sudu besar |
Daun Pasley Kering | 1 sudu kecil |
Serbuk Lada Hitam | 1 sudu kecil |
Masukkan air dan susu segar dalam periuk hingga mendidih. Kemudian, masukkan kiub pati ayam. Kacau hingga sebati.
Kemudian masukkan serbuk lada hitam dan cendawan butang. Kacau selama 10-15 minit/hingga mendidih.
Masukkan daun parsley, mentega dan garam Kacau hingga sebati.
Bancuh tepung gandum dan kacau hingga tidak berketul-ketul. Tapiskan bancuhan tepung.
Perlahan api, dan masukkan bancuhan tepung ke dalam periuk. Sambil kacau, sambil tuang tepung ke dalam periuk.
Renehkan sup semula hingga sup pekat. Jika tidak suka terlalu pekat, tambah sedikit air. Siap dihidang.