Back to Recipe Print

Recipe for "Paung Goreng Terenggagu"


Tips

lagi lama diperap, kurang meletup semasa menggoreng.

Ingredients

Tepung Pulut 2 cwn
Kelapa 2 cwn
Tepung Gandum 2 sdb
Air Secekupnya
Garam Secukup rasa
Bahan Inti
Ikan Selayang 5 ekor
Bawang Merah 5 ulas
Halia 1 inci
Lada Hitam 1 cwn santan
Air Sedikit
Garam Secukupnya
Asam Keping 1 kpg

Instructions

1

Campurkan kesemua tepung pulut,kelapa, tepung gandum, air dan garam secukupnya. Uli sehingga menjadi adunan.

2

Ambil sedikit adunan dan getel sebesar guli. Kemudian masukkan intinya ke dalam. Bulatkan sekali lagi sehingga licin.

3

Sapukan sedikit minyak pd bebola itu, dan rehatkan lebih kurang 1-2 jam. Kemudian goreng sehingga garing.

Inti ikan

1

Masukkan kesemua bahan ke dalam kuali, masak sehingga kering.