Sayur Daun Bawang | 1 ikat |
Sayur Kobis Panjang | 1 biji |
Lobak | 1 biji |
Udang Kering | 200 gram |
Bawang Merah | 2 ulas |
Bawang Putih | 2 ulas |
Air | 100ml |
Garam | Secukup rasa |
Serbuk Perisa | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Potong semua sayur, hiris bawang merah dan bawang putih. Cucikan hingga bersih. Tumbuk udang kering (kasar)
Panaskan minyak. Tumiskan bawang meah dan bawang putih.
Masukan udang kering yang telah ditumbuk kasar. Kacau sehingga naik bau
Masukkan lobak. Kacau selama 3-4 minit. Masukkan sayur daun bawang dan kobis panjang.
Masukkan gara, serbuk perisa dan gula secukup rasa.
Tambah sedikit air . Biarkan. Dan sedia untuk dihidangkan