Back to Recipe Print

Recipe for "Lemon Blueberry Bread"


Tips

Boleh ganti blueberry dengan buah lain..

Ingredients

Tepung Gandum 1 1/2 cawan
Baking Powder 1 sudu kecil
Blueberry 1/2 cawan
Susu Segar 1/2 cawan
Telur Ayam Gred A 2 biji
Esen Vanila 1 sudu kecil
Parutan Kulit Lemon Dari 1 biji lemon
Mentega 1/2 cawan
Gula 3/4 cawan
Garam 1/4 sudu kecil
Gula (Untuk Glaze) 2 sudu besar
Perahan Air Lemon (Untuk Glaze) 1 sudu besar

Instructions

1

Dalam sebuah mangkuk, masukkan tepung + baking powder + parutan kulit lemon. Sebatikan dan ketepikan.

2

Ambil sedikit tepung tadi,gaulkan blueberry sehingga sebati (dalam mangkuk lain dan ketepikan).

3

Pukul gula + butter sehingga kembang. Kemudian masukan telur sebiji demi sebiji sehingga sebati.

4

Masukkan esen vanila,pukul sebati.Masukkan tepung tadi (langkah awal) berselang seli dengan susu dan pukul sehingga sebati.

5

Akhir sekali masukkan blueberry tadi dan kaup balikkan.Alaskan loyang dengan kertas minyak dan tuangkan adunan ke dalam loyang

6

Bakar dengan suhu 180 darjah celcius selama 40 minit atau sehingga masak.

7

Apabila ia telah masak, jangan keluarkan dari loyang terus. Cucuk roti dengan pisau.

8

Dalam 1 mangkuk,masukkan gula dan air perahan lemon tadi ke dalam microwave selama 20 saat atau sehingga gula larut.

9

Sapukan ia dengan sudu atau brush di atas roti yang masih panas lagi sehingga habis.

10

Biarkan roti sejuk selama 30 minit, barulah keluarkan ia dari loyang.