Masak sirap gula melaka
Gula melaka/gula kabung, gula pasir, gula perang, air (1liter) dan daun pandan dimasak atas api perlahan. Tapis dan ketepikan

Masak som-som
Satukan tepung beras, tepung jagung dan garam. Ayak di dalam periuk.

Masukkan santan yang telah disatukan bersama air dan kacau sebati.

Masak di atas api perlahan hingga pekat dan berkilat (hingga adunan meletup). Guna api yang perlahan dan sentiasalah dikacau.

Bila sudah masak, tuang dalam loyang atau acuan dan sejukkan. Sedap dimakan ketika sejuk.