Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Udang"


Tips

Tips untuk memaniskan kuah mee udang, guna ubi keledek instead of kentang. Lagi sedap!

Ingredients

Spaghetti Pasta Setengah pack
Udang Kecik 10 ekor
Kentang 2 biji
Tomato Puree Setengah tin
Udang Kering 1 genggam
Bawang Putih 3 ulas
Bawang Merah 2 ulas
Cili Giling 3 sudu besar
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa

Instructions

1

Rebus kentang dan lenyekkan. Ketepikan.

2

Kisar bawang putih, bawang merah, cili giling. Tumis sampai pecah minyak.

3

Kisar pula kentang lenyek, tomato puree, udang 3 ekor, dan udang kering.

4

Masukkan bahan kisar ke dalam bahan yang di tumis. Tumis sebentar dan masuk kan sejumlah air mengikut kepekatan yang disukai.

5

Perasakan dengan garam atau boleh masukkan sos cili kalau suka.

6

Siap! Hidang spaghetti yang sudah di rebus bersama kuah dan hirisan daun sup atau daun bawang.