Back to Recipe Print

Recipe for "Sayur Goreng Tepung Rangup"

Tips

1. Boleh gunakan tepung ubi atau tepung jagung bersama tepung gandum juga

2. Boleh tambah jintan/ketumbar tumbuk kasar

3. Boleh juga tambah serbuk cili / rempah kari

4. Boleh gunakan sayuran kegemaran yang lain / tempe / tauhu

Ingredients

Bahan Salut Rangup
Tepung Gandum 2 sdb
Tepung Ubi 2 sdb
Tepung Jagung 2 sdb
Serbuk Kunyit Secubit
Garam Secukup rasa
Air Secukupnya
Sayuran
Peria Katak Secukupnya
Terung Panjang Secukupnya
Bendi Secukupnya

Instructions

Cara bancuh saduran

1

Campurkan tepung , serbuk kunyit . Masukkan air sikit demi sedikit hingga tiada ketulan

2

Tambah garam atau perisa tambahan seperti serbuk ikan bilis/ayam jika suka

3

Panaskan minyak untuk goreng terendam secukupnya

Sayurannye pula

1

Cuci bersih peria , buang biji. Terung tidak perlu dikupas. Bendi dicuci dah dibuang tangkainya

2

Hiris nipis peria dan terung

3

Celupkan sayuran kedalam bancuhan saduran. Masukkan kedalam minyak panas. Tidak perlu masukkan jumlah banyak sayuran,nanti sayuran kurang rangup

4

Boleh dimasukkan bercampur sayuran tadi atau diasingkan. Ikut citarasa

5

Goreng hingga kekuningan dan toskan

6

Enak dicicah cili kicap. Hidangkan