Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Ikan Pari"


Tips

Kalau ikan garing baru best

Ingredients

Ikan Pari 8 ketul
Garam Dan Kunyit Secukupnya
Kuah
Paste Tomyam 1/2 cawan
Air 2 cawan
Serai (Dihiris) 2 batang
Cili Padi (Dihiris) 10 tangkai
Bawang Merah (Dihiris) 2 biji
Daun Limau Purut 4-5 helai
Jus Limau Secukupnya
Daun Sup (Dihiris) 2 batang
Daun Bawang (Dihiris) Secukupnya
Carrot 1 batang
Gula Dan Garam Secukupnya

Instructions

1

Gaulkan ikan, kunyit dan dan garam kemudian goreng ikan hingga garing. Tuskan.

2

Panaskan air dalam kuali dan masukkan paste tomyam dan Gaul sebati.

3

Masukkan bawang, cili padi, daun sup, daun bawang, serai, gula, garam, daun limau, lobak merah, air limau.

4

Sesuaikan rasa dan tuangkan atas ikan tadi.