| Bahan Kek | |
| Tepung Naik Sendiri | 200 g |
| Mentega | 125 g |
| Gula Kastor | 180 g |
| Telur Gred A | 2 biji |
| Jus Pandan | 3 cmb |
| Esen Vanilla | 1 cmb |
| Pewarna Hijau | 1/2 cmt |
| Bahan Aising | |
| Telur Putih | 3 biji |
| Gula Kastor | 100 g |
| Mentega | 150 g |
| Air Gula Melaka | 100 ml |
Putar gula & mentega hingga kembang & gebu.
Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus diputar.
Masukkan esen vanilla & jus pandan. Putar rata.
Kaup balik tepung ke dalam adunan. Titiskan sedikit pewarna hijau, gaul rata.
Sudukan adunan kek ke dalam cawan kek sehingga 3/4 penuh.
Bakar selama 25 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180C. Sejukkan.
Masukkan putih telur & gula kastor ke dalam bekas aluminium. Cairkan gula secara kaedah double-boiler sambil dikacau perlahan dengan whisk.
Putar adunan putih telur.
Masukkan mentega sedikit demi sedikit & putar hingga kembang & gebu.
Masukkan air gula melaka & putar lagi hingga rata.
Paipkan aising di atas kek cawan. Sedia dihidang.