Back to Recipe Print

Recipe for "Nenas Bombay"

Tips

Sedap kalau makan nenas yang tak terlalu lembik :)

Ingredients

Nenas - Dihiris 1 biji
Bawang Merah - Dikisar 2 biji
Bawang Putih - Dikisar 3 ulas
Cuka 1/4 cawan
Biji Sawi 1tsp
Bunga Lawang 2 kuntum
Kayu Manis 2 batang
Buah Pelaga 4 biji
Pewarna Kuning Secukupnya
Minyak 1/4 cawan
Gula Dan Garam Secukupnya
Hiasan
Bawang Besar - Belah 4 2 biji
Cili Merah - Belah 2 2 tangkai

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumiskan kayu manis, biji pelaga, bunga lawang, bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.

2

Masukkan nenas, cuka, biji sawi dan kacau rata. Bila dah keluar airnya Masukkan pewarna kuning, gula dan garam.

3

Sesuaikan rasa dan masukkan bahan hiasan.