| Daging | 1kg |
| Santan | 2kg |
| Serai - Dikisar | 4 batang |
| Bawang Merah - Dikisar | 5 biji |
| Cili Giling | 2 cawan |
| Bawang Putih - Dikisar | 4 ulas |
| Halia - Dikisar | 1 inch |
| Lengkuas - Dikisar | 1 inch |
| Kerisik | 1/2 cawan |
| Minyak | 1 cawan |
| Kicap Lemak Manis | 3 cawan |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
| Daun Kari | 4 helai |
| Bunga Lawang | 4 kuntum |
| Kayu Manis | 2 batang |
| Buah Pelaga | 6 biji |
Rebus daging hingga lembut kemudian tuskan.
Panaskan minyak dan tumiskan cili giling, bawang putih, bunga lawang, kayu manis, biji pelaga, bawang merah, serai, lengkuas, halia hingga naik bau.
Bila Minyak dah pecah, Masukkan daging, kicap, santan, kerisik, daun kari, gula dan garam. Masak hingga kuah nya kering sedikit.