Tepung Gandum | 1 cawan |
Tepung Jagung *optional | 1-2 sdb |
Kubis Bulat | 1 1/2 cawan |
Bawang Besar | 1 biji |
Carrot | 1/2 biji |
Telur | 1 biji |
Garam | Secukup rasa |
Air Suam | +- 1 cawan |
Hiris kubis , carrot dan bawang besar
Masukkan tepung kedalam besen bersama dengan kubis, bawang dan carrot tadi.
Campurkan telur dan garam
Tuangkan air suam sikit demi sedikit hingga menjadi batter yang tidak terlalu pekat,tidak terlalu cair. Agak2 seperti batter untuk goreng pisang
Gaul hingga rata. Sudukan kedalam minyak panas. Goreng hingga masak. Sudukan cara meleper untuk dapatkan kuih yang crispy
Toskan minyak , sedap dihidang panas