Back to Recipe Print

Recipe for "Kacang Kuda Rebus"

Tips

1. Masukkan garam apabila kacang sudah empuk supaya kacang tidak terlalu masin.
2. Untuk mengetahui kacang sudah empuk atau tidak ambil 1 biji kacang & picit dgn jari.
3. Jika kacang terlalu masin lalukan air pd kacang & toskan air.

Ingredients

Kacang Kuda 400gm
Air Secukupnya
Garam Secukup rasa
Serbuk Kunyit 1sk

Instructions

1

Basuh bersih kacang kuda & buang kacang yg tidak elok. Rendam kacang selama 4-5jam.

2

Toskan air & basuh lagi. Masukkan dlm periuk & air secukupnya.

3

Masak dengan api sederhana supaya air tidak meruap. Tambah air lg sekiranya kering @ kacang belum empuk & teruskan memasak.

4

Apabila sudah empuk Masukkan garam & serbuk kunyit. Kacau & biarkan seketika. Toskan air & sedia dihidang.