Back to Recipe Print

Recipe for "Telur Kuah Asam"


Tips

Boleh diganti dengan ikan, daging atau ayam.

Ingredients

Telur 1 biji
Pes Asam Jawa Secukupnya
Cili Padi Ikut pedas
Bawang Besar 1/2 biji
Halia 1/2 inci
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Hiris cili padi, halia dan bawang besar. Ketepikan

2

Goreng telur mata. Ketepikan

3

Tumis cili dan halia hingga naik bau. Tambah sikit air

4

Masukkan asam jawa secukup rasa , mengikut masam yang suka

5

Biarkan mendidih, akhir sekali masukkan telur tadi

6

Renehkan sekejap hingga kuah sedikit pekat, tambah garam secukup rasa