| Gula Pasir | 1 cawan |
| Air Panas | 1 cawan |
| Butter | 2 sudu besar |
| Telur | 4 biji |
| Susu Pekat | 1 cawan |
| Tepung Gandum | 1 cawan |
| Soda Bikarbonat | 2 sudu teh |
| Esen Vanila | Sedikit |
Hanguskan gula pasir dalam periuk kemudian tuang air panas perlahan-lahan kerana gula akan terpercik.Masukkan butter dan biarkan dahulu.
Dalam bekas lain,pukul telur,susu dan esen vanila hingga rata.
Tuang gula hangus yang sudah suam tadi perlahan-lahan dalam adunan telur dan susu.Kacau dengan whisker hingga sebati.
Masukkan tepung gandum dan soda bikarbonat yang sudah diayak.Gaul hingga sebati.
Tapiskan adunan kedalam loyang 10"x10" yang telah disapu butter. Biarkan adunan diperam sekurang-kurangnya 2jam.
Bakar dengan suhu 180° selama 90 minit atau mengikut oven anda. Cucuk dengan lidi,jika tidak melekat Kek gula hangus dah siap?