Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Terung Tak Jadi"


Tips

Goreng asing terung supaya lebih wangi n sedap.

Ingredients

Terung (Potong Serong) 2 bj
Bwg Merah (Tumbuk) 4 ulas
Bwg Putih (Tumbuk) 1 ulas
Sos Cili 1 sudu besar
Sos Tomato 1 sudu besar
Sos Tiram 1 sudu besar
Air 1/2 cawan
Air Asam Jawa 1/2 cawan

Instructions

1

Goreng terung bersama minyak hingga naik bau. angkat

2

Panaskan sedikit minyak dalam kuali yang sama. Tumis bwg merh n bwg putih hingga garing.

3

Masukkan segala sos n air asam jawa. Kacau sebati

4

Masukkan terung yang telah digoreng. Jangan luoa garam & gula.

5

Kacau2 jap. Tutup api n hidang!