| Ayam (Rebus/goreng Dulu) | 5 ketul |
| Air Rebusan Ayam | 1 cawan |
| Bwg Besar (Hiris) | 1/2 bj |
| Lada Besar (Hiris) | 1 bj |
| Halia (Hiris Panjang) | 2 inci |
| Bwg Putih (Hiris Panjang) | 2 ulas |
| Lada Hitam (Tumbuk) | 1 sudu besar |
| Ketumbar (Tumbuk) | 1 sudu kecik |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Sos Tomato | 1 sudu besar |
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis halia dan bwg putih hingga garing.
Masukkan sos tiram, sos tomato. Dan juga lada hitam+ketumbar. Kacau2 sebati
Masukkan ayam dan air rebusan ayam. Letak bwg besar&lada; besar yang telah dihiris.
Garam dan gula sebagai perasa jangan lupa plak.
Biar sehingga kuah sidikit pekat. Tutup api dan hidang!