Kuey Teow | 1 bungkus=450g |
Bwg Besar (Tumbuk) | 1/2 bj |
Bwg Putih (Ketuk) | 4 ulas |
Ciliboh | 2 sudu besar |
Sos Tomato | 1 sudu besar |
Sos Tiram | 1 suud besar |
Kicap | 1 sudu besar |
Isi Ayam (Rebus Dulu) | 1 cawan |
Telur | 1 bj |
Sayur Sawi/taugeh/carrot | 1 cawan |
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Goreng telur, kacau biar hancur. Angkat
Kuali yang sama, panaskan sedikit minyak. Tumis bwg besar dan bwg putih hingga garing.
Masukkan ciliboh. Kacau sampai naik bau n terbit minyak.
Masukkan isi ayam dan sos tomato,sos tiram, kicap. Kacau lagi
Selepas itu, masukkan sedikit air rebusan ayam, gula dan garam.
Bila dah nampak kering sikit, barulah kita masukkan kuey teow, sayur, telur.
Kacau sehingga sebati n sedikit kering.. Done!!