Pecahkan dan kacau sebiji telur , celup sekejap roti sosej kedalam telur. Roti tidak perlu dibelah

Golekkan roti tadi dengan breadcrumb. Biarkan sekejap agar breadcrumb melekat pada roti

Panaskan minyak dan goreng roti tadi hingga warna keemasan. Gunakan api besar supaya tidak serap minyak. Segera toskan

Kemudian , pecahkan telur lagi sebiji tadi dan campur bersama telur lebihan celup roti

Goreng telur mengikut kesesuaian samaada garing , 3/4 masak.
Biarkan suam sebelum dihidang

Ambil roti tadi dah belah tanpa putus ditengah roti.

Susun salad, telur dan pipekan mayonis serta sos.
Sedia dihidang