Back to Recipe Print

Recipe for "Singgang Ikan Kelate"

Tips

Singgang ikan ni sedap dimakan dengan ulam dan budu. Huhu

Ingredients

Ikan Selar Kuning 4 ekor
Asam Keping 2 keping
Lengkuas 1 inci
Bawang Putih 3 ulas
Bawang Merah 2 ulas
Cili Merah Dan Hijau 4 batang
Halia 1 inci

Instructions

1

Ikan disiang bersih.

2

Bawang putih, bawang merah, lengkuas, halia dihiris nipis.

3

Dalam satu periuk masukkan air, ikan, bawang, halia dan lengkuas yang dihiris nipis tadi. Masukkan asam keping dan cili.

4

Masak atas api sederhana. Perasakan dengan garam, gula dan aji. Masak hingga ikan masak dan tutup api.

5

Sedia dihidang bersama nasi panas.