Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Goreng Cendawan Shitake"

Tips

Jika gunakan cendawan kering, rendam sehingga kembang baru boleh digunakan. boleh juga tambahkan sayuran campuran untuk dapatkan nasi yang colorfull

Ingredients

Nasi Sejuk - Di Peroi 2 mangkuk
Isi Ayam - Di Potong Kecil Secukupnya
Bawang Putih - Di Hiris 2 ulas
Sawi Bok Choy- Dihiris Kasar Secukupnya
Cendawan Shitake - Di Hiris 6 tangkai
Cili Kering Di Potong Tiga 6 tangkai
Telur 2 biji
Kicap Sotong/ikan 3 sudu besar
Sos Tiram 2 sudu besar
Serbuk Perasa 1/2 sudu kecil

Instructions

1

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis bawang putih dan isi ayam. Kacau hingga berbau wangi.

2

Pecahkan telur ke dalam kuali tersebut dan kacau lagi

3

Masukkan pula sawi bok choy,cili kering dan cendawan sambil di kacau dan masukkan juga nasi

4

Tuang kicap sotong/ikan, sos tiram dan masukkan juga serbuk perasa. Kuatkan api dapur dan kacau nasi dengan cepat

5

Bila semua sudah sebati, matikan api dapur dan bolehlah di hidangkan