Back to Recipe Print

Recipe for "Onde Onde Keledek"


Tips

Kalau nak letak pewarna pun boleh ye..

Ingredients

Keledek - Yg Telah Direbus Dan Dilenyek 2 cawan
Tepung Pulut 2 cawan
Gula Melaka - Dipotong Kecil2 1 ketul
Kelapa - Diparut Putih Sahaja Dan Digaul Dgn Secubit Garam Dan Di Kukus 1/2 biji
Pewarna Kuning Sedikit
Air Atau Secukupnya- Utk Diuli Dgn Adunan Dan Utk Merebus Onde2 1/2 cawan

Instructions

1

Lenyek keledek yg di rebus hingga lumat dan digaul sebati dgn tepung pulut.

2

Kemudian masukkan air sedikit2

3

Seterusnya masukkan sedikit pewarna dan gaul rata hingga menjadi doh.

4

Kemudian buat bebola kecil, masukkan potongan cula melaka ditengah-tengahnyer tutup dgn kemas dan golekkan supaya menjadi sebiji bola.

5

Lakukan sehingga adunan habis.

6

Jerang air dlm periuk hingga mendidih. Masukkan bebola tadi kedlm air mendidih.

7

Angkat apabila ia sudah terapung (maknanya... dah masak la tu..)
Akhir sekali golek2kan diatas parutan kelapa tadi.