| Tepung Gandum | 1 1/2 cwn |
| Air Suam | +- 1 cawan |
| Isi Durian | 1/2 biji |
| Garam | Sedikit |
| Baking Powder | Secubit |
| Baking Soda | Secubit |
Campurkan tepung bersama garam , baking powder dan soda. Kacau rata
Kemudian masukkan isi durian. Tuangkan air suam sikit demi sedikit hingga menjadi batter yang sederhana pekat
Tambah gula jika perlu. Biarkan 15-20minit
Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana hingga warna keemasan
Toskan dan hidang suam