| Garam | 1 sudu kecil |
| Serbuk Kari | 3 sudu besar |
| Serbuk Cili | 1 sudu besar |
| Kentang | 5 biji |
| Bawang Besar | 1 biji besar |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Tomato | 1 biji besar |
| Bahan-Bahan Perapan Ayam | |
| Sos Tiram | Secukupnya |
| Sos Cili | Secukupnya |
| Halia, Bawang Besar, Bawang Putih | Diblend halus |
| Lada Putih | Secukupnya |
| Serbuk Kari | 4 sudu besar |
| Serbuk Cili | 4 sudu besar |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Ayam | 1 ekor |
Tumis bawang besar, bawang putih, tomato sehingga layu.
Kemudian masukkan kentang, air, serbuk kari, serbuk cili, garam secukup rasa
Tunggu sehingga kentang lembut dan menjadi pekat
Kemudian Boleh masukkan inti kentan ke dalam badan ayam yang telah di perap
Perapan ayam
Satukan kesemua bahan perapan tersebut dalam 1 bekas
Kemudian lumurkan bahan tersebut ke badan ayam dan masukkan inti yg telah dimasak tadi kedalam badan ayam.. Perap selama 1 jam
Ayam perapan tersebut siap dipanggang dengan suhu 230'c selama 1 jam