Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Ayam Rempah"


Tips

Boleh juga guna daun sup + daun bawang. Tapi lebih menyelerakan adalah daun rempah / daun ketumbar.

Ingredients

Ayam 5-6 ketul
Garam Secukup rasa
Bawang Besar 1 labu - dihiris
Serbuk Pati Ayam 1 1/2 sud besar
Air Secukupnya
Daun Rempah / Daun Ketumbar 1 genggam - dihiris
Cili Padi 2 tangkai - 1 tangkai dibelah 2.
Minyak Masak 3 sudu besar

Instructions

1

Panaskan minyak dan masukkan bawang besar dan cili padi.Tumis sehingga hampir kekuningan.

2

Masukkan ayam dan serbuk pati ayam.Kacau sebati dalam 2 minit.

3

Masukkan air dan biarkan ayam masak. Setelah ayam masak, masukkan daun rempah / ketumbar bersama garam. Kacau sebati.

4

Sedia dihidang.