Kerang Segar | 1/2 kg |
Sos Ikan | 3 sudu kecil |
Bawang Merah | 3 ulas dimayang |
Taugeh | Segenggam dicelur |
Daun Pucuk Paku | 2 genggam dicelur |
Cili Padi | 2 dihiris nipis |
Jus Limau Nipis | 1 biji ambil jus sahaja |
Kerisik (Optional) | 2 sudu kecil |
Garam | Secukup rasa |
Gula Merah | Secukup rasa |
Rebus kerang yang sudah dibersihkan. Korek dan ambil isinye sahaja
Masukkan bawang, cili padi, Sos ikan,gula merah dan jus limau nipis dalam mangkuk.kemudian kacau sehingga sebati.
Masukkan daun pucuk paku, taugeh, kerisik dan kerang. Kacau mesra.
Perasakan dengan garam sedikit demi sedikit. Sebab sos ikan dah masin.