Ketam | 1 ekor besar - dipotong 2 |
Serai | 1 batang dititik |
Serbuk Lada Hitam | 1 sudu kecil |
Halia | 1 inci dihiris nipis |
Bawang Putih | 3 ulas dimayang |
Air | Secukupnya |
Lobak Merah | 1/2 batang potong bulat |
Garam | Secukup rasa |
Daun Sup (Hiasan Dan Bau) | Secukupnya |
Tumiskan bawang putih dan halia sehingga wangi.
Masukkan serai dan lada hitam.
Masukkan air dan biarkan mendidih.
Masukkan ketam Dan lobak merah dan kacau mesra.
Perasakan dengan garam dan boleh dihidang. Hiasan dengan daun sup atau daun bawang