Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Tumis Asam"

Tips

Ada yang suka goreng ikan separuh masak,kemudian masak ikan bersama air asam sehingga masak.Ikut citarasa anda.

Ingredients

Air Asam Jawa 1 cawan
Tomato (Dipotong 4) 1 biji
Serbuk Kunyit 1/2 sudu teh
Minyak Masak Secukupnya
Garam Secukup rasa
Ikan Ketul - Tenggiri / Jenahak 2 potong
Bahan Dihiris
Halia 1 inci
Cili Merah 1 biji
Cili Hijau 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Bawang Besar 1 labu
Bawang Merah 3 biji

Instructions

1

Bersihkan ikan dan gaul dengan serbuk kunyit dan garam.

2

Goreng sehingga masak.Angkat dan ketepikan.

3

Tumiskan semua bahan yang dihiris. Apabila layu sedikit,masukkan air asam jawa dan serbuk kunyit.

4

Apabila sudah mendidih, masukkan ikan dan tomato.

5

Sedia dihidangkan.