Daging Salai | 300 gram |
Cili Padi | 3 tangkai |
Daun Ketumbar | 2 pokok |
Daun Bawang | 1 pokok |
Kacang Panjang | 2 batang |
Jus Limau Nipis | 2 biji |
Sos Ikan | 1 sudu kecil |
Gula Merah | 2 hingga 3 sudu besar |
Garam | 1/4 sudu kecil |
Serai | 1 batang |
Bawang Besar | 1 labu |
Perapkan daging batang pinang dengan sedikit serbuk kunyit Dan garam. Kemudian salai atau bakar. Saya guna oven sahaja
Potong nipis daging salai tadi
Potong semua sayur-sayuran mengikut saiz dan citarasa anda
Potong nipis bawang besar Dan cili padi. Kemudian tambah gula merah, sedikit garam serta sos ikan dan jus limau nipis. Kacau hingga semua gula larut
Satukan daging salai dan sayur-sayuran bersama vinaigrette.