Panaskan minyak. Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.

Masukkan isi ayam dan kacau seketika.

Masukkan serbuk lada hitam, kicap lemak manis, sos cili, sos tiram dan kiub pati ayam. Kacau sebati.

Masukkan nasi putih dan gaul lagi hingga sebati.

Masukkan sayur campur, cili padi dan sedikit garam.

Goreng nasi hingga masak dan ketepikan.

Pukul telur dengan secubit garam.

Sapukan sedikit minyak di atas non stick pan (saiz besar) dan tebarkan telur senipis mungkin.

Letakkan nasi yang telah digoreng tadi di tengah telur dan bungkuskan.

Hidangkan dengan sos cili dan hirisan daun bawang.