| Bahan Pai | |
| Kentang (Dipotong Kecil-Kecil) | 1 kg |
| Susu Segar | 1/2 cawan |
| Mentega | 2 sudu besar |
| Serbuk Lada Sulah | 1 sudu kecil |
| Garam | Secukup rasa |
| Air Untuk Merebus Kentang | Secukupnya |
| Bahan Untuk Inti | |
| Daging Kisar | 500 gm |
| Bawang Putih-Dicincang | 1 ulas |
| Cendawan Butang -Dihiris Tebal | 8 biji |
| Sayur Campuran | Secukupnya |
| Tomato Masak-Dipotong Dadu | Tomato masak (dipotong dadu) |
| Tepung Jagung - Dibancuh Dgn 1 Cwn Air | 1 sudu besar |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu besar |
| Stok Ayam | Kiub |
| Minyak Masak | 2 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
Cara membuat pai
Kentang direbus dengan air dan sedikit garam hingga empuk
Ketika kentang masih panas-panas, lecek hingga hancur sebati.
Gaulkan dengan susu segar sedikit demi sedikit, serbuk lada sulah dan mentega. Setelah itu, ketepikan
Cara membuat inti
Panaskan minyak, tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging kisar dan cendawan butang, kacau rata hingga daging masak.
Masukkan sayur campuran, tomato dan semua bahan lain, kecuali bancuhan tepung jagung.
Apabila daging mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau hingga masak.
Perasakan dengan garam dan bila daging sedikit kering, tutup api.
Cara Menyediakan Pai
Masukkan adunan kentang ke dalam bekas
Masukkan pula inti daging tadi dan tutupkan pula dengan kentang semula
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 200C selama 30 minit/hingga bahagian atasnya keperangan
Keluarkan dari oven dan hidangkan ketika suam-suam panas