Back to Recipe Print

Recipe for "Bebola Daging Masak Kicap"

Tips

Jika tidak mahu menggoreng dahulu bebola daging, boleh terus masukkan dlm kuali tetapi mengambil masa yg lama untuk dimasak.

Ingredients

Bebola Daging 20 biji
Kicap Lemak Manis Kipas Udang 5sb
Sos Tiram 2sb
Serbuk Lada Hitam Kasar 1sk
Daun Bawang Dihiris Panjang 1 pokok
Garam & Gula Secukup rasa
Bahan Tumis
Bawang Besar Dihiris Tebal 1 labu
Halia Dihiris Nipis Panjang 2cm
Bawang Putih Diketuk Separuh Hancur 1 ulas

Instructions

1

Gorengkan bebola dengan minyak yg sedikit hingga separuh masak. Golekkan supaya masak sekata. Angkat & toskan minyak.

2

Tumiskan bawang besar, bawang putih & halia hingga layu. Masukkan sedikit air, kicap & sos tiram. Kacau sebati.

3

Masukkan bebola ikan & masak hingga sedikit kering. Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.

4

Masukkan lada hitam & daun bawang. Kacau sebentar & bolehlah dihidangkan.