Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Celup Tepung Rangup"


Tips

Semasa menggoreng, pastikan tekstur tepung yang menyaluti sotong dah agak garing baru palingkan. Untuk elak tepung tertanggal.

Ingredients

Sotong Saiz Sederhana 6 ekor
Tepung Gandum 1 cawan
Tepung Jagung 2 sudu besar
Tepung Beras 1 sudu besar
Lada Sulah 1 sudu kecil
Garam Secukup rasa
Minyak 500 ml

Instructions

1

Potong sotong bulat-bulat dan cuci bersih.

2

Gaul sotong yang agak basah(lepas basuh), bersama tepung beras, lada sulah, garam, tepung jagung.

3

Setelah rata salut pula dengan tepung gandum.

4

Panaskan minyak untuk menggoreng. Dengan api sederhana goreng sotong hjngga kuning keemasan.

5

Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang.