Sotong Saiz Sederhana | 6 ekor |
Tepung Gandum | 1 cawan |
Tepung Jagung | 2 sudu besar |
Tepung Beras | 1 sudu besar |
Lada Sulah | 1 sudu kecil |
Garam | Secukup rasa |
Minyak | 500 ml |
Potong sotong bulat-bulat dan cuci bersih.
Gaul sotong yang agak basah(lepas basuh), bersama tepung beras, lada sulah, garam, tepung jagung.
Setelah rata salut pula dengan tepung gandum.
Panaskan minyak untuk menggoreng. Dengan api sederhana goreng sotong hjngga kuning keemasan.
Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang.