| Sotong Putih Saiz Besar, Dipotong Gegelang | 1/2 kg. |
| Bawang Besar Dipotong Gegelang | 1 biji |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Air Secukupnya | 1 cawan |
| Bahan-Bahan Tumis: | |
| Bawang Besar Dicincang Halus | 1 sudu besar |
| Halia + Bawang Putih Dicincang Halus | 1 sudu besar |
| Bahan-Bahan Disatukan Dan Dijadikan Pes Rempah: | |
| Serbuk Jintan Manis | 1 sudu besar |
| Serbuk Jintan Putih | 1 sudu besar |
| Serbuk Ketumbar | 1 sudu besar |
| Serbuk Cili | 1 sudu besar |
Panaskan minyak. Tumis bawang besar, halia + bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan pes rempah. Masak sehingga rempah garing/terbit minyak.
Selepas itu masukkan 1 cawan air, sos tiram, dan kicap manis. Masak sehingga kuah mendidih.
Kemudian masukkan sotong. Selepas sotong masak, rasa dulu kuahnya. Sekiranya tidak cukup rasa, bolehlah ditambahkan garam dan gula.
Akhir sekali masukkan gegelang bawang besar. Kacau dan bolehlah ditutup api.