Isi ayam hiris , bersihkan udang dan buang kulit
sayuran dipotong kecil

Panaskan minyak dan tumis bahan tumis hingga naik bau, masukkan isi ayam.

Masukkan sedikit air, sayur jeruk bersama fungus hitam. Biar mendidih

Tambah sayuran lain, udang, kicap pekat dan garam secukup rasa

Relaikan mee wantan, dan masukkan terus kedalam sup yang mendidih.

Kacau rata, siap dihidang. Hidangkan panas jika sejuk mee akan mengembang dan tidak sedap