Beras Pulut | 1/2 kg |
Garam | 1 sdt |
Minyak Masak | 1 sb |
Daun Pandan | 1 helai |
Basuh bersih beras pulut. Rendam selama 2 jam. Toskan.
Gaulkan beras pulut dengan garam sebati.
Masukkan beras tadi ke dalam periuk kukus yang telah dipanaskan (air mendidih) bersama daun pandan yang telah disimpul. Kukus selama 15-20 minit.
Angkat & tuangkan ke dalam bekas. Renjiskan air sampai pulut nampak basah. Gaulkan.
Tambah minyak masak. Gaulkan sebati.
Masukkan kembali ke periuk kukus. Kukus lagi selama 20 minit.
Jika pulut masih keras, renjiskan air & tambah masa kukus.
Angkat pulut yang telah lembut. Sedia untuk dimakan dengan apa jua lauk.