Back to Recipe Print

Recipe for "Pulut Kukus Berkilat"


Tips

Pulut ni juga sesuai dimakan dengan kuah durian, ikan masin & sambal tumis ikan bilis.

Ingredients

Beras Pulut 1/2 kg
Garam 1 sdt
Minyak Masak 1 sb
Daun Pandan 1 helai

Instructions

1

Basuh bersih beras pulut. Rendam selama 2 jam. Toskan.

2

Gaulkan beras pulut dengan garam sebati.

3

Masukkan beras tadi ke dalam periuk kukus yang telah dipanaskan (air mendidih) bersama daun pandan yang telah disimpul. Kukus selama 15-20 minit.

4

Angkat & tuangkan ke dalam bekas. Renjiskan air sampai pulut nampak basah. Gaulkan.

5

Tambah minyak masak. Gaulkan sebati.

6

Masukkan kembali ke periuk kukus. Kukus lagi selama 20 minit.

7

Jika pulut masih keras, renjiskan air & tambah masa kukus.

8

Angkat pulut yang telah lembut. Sedia untuk dimakan dengan apa jua lauk.