Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Daging Haji"


Tips

Sayur masak kejap je. Baru nampak fresh dan tak layu..yang penting daging mesti empuk sempurna..

Ingredients

Daging Lembu (Hiris Nipis) 1 cawan
Kobis,sawi,carrot (Potong Cantik2) 2 cawan
Sup Bunjut 1 bj
Cili Padi 5 bj
Bwg Merah (Hiris) 2 bj
Bwg Putih (Ketuk) 2 bj
Halia (Hiris) 1 inci

Instructions

1

Rebus daging bersama sup bunjut sehingga empuk. Biarkan diatas dapur. Boleh tanbah air jika daging masih belum empuk.Ketepikan

2

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bwg merah, bwg putih, halia hingga garing.

3

Masukkan bahan yang telah ditumis kedalam daging yang sedang direbus.

4

Apabila daging dah betul2 empuk. Masukkan segala sayur2 dan cilipadi.

5

Perasakan dengan garam dan gula. Tabur daun sup,daun bawang baru thorrbaik..Alhamdulillah siap sudah juadah kita!