| Siew Pak Choy | 1 pokok |
| Tauhu Telur | 1 pek |
| Untuk Kuah : | |
| Lobak Merah | 1/2 batang |
| Lada Benggala Hijau | 1/2 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Tepung Jagung | 1 cmb |
| Kiub Ikan Bilis | 1 kiub |
Celur siew pak choy, toskan & letak di pinggan.
Tauhu telur dipotong tebal & digoreng sebentar dengan minyak sedikit. Angkat & letak di atas sayur tadi.
Untuk kuah :
Tumis bawang putih & kiub ikan bilis.
Masukkan lobak merah, lada benggala & sedikit air. Masak hingga sayur 1/2 lembut.
Bancuh tepung jagung dengan sedikit air. Masukkan ke dalam kuah untuk memekatkan.
Tuang kuah kepada siew pak choy & tauhu tadi.