Back to Recipe Print

Recipe for "Tom Yam Sotong Bersantan"


Tips

Pakai pes tumis lagi mengancam warna tomyam.

Ingredients

Sotong 5 ekor
Bawang Merah (Belah 4) 2 biji
Bawang Putih (Ketuk) 2 ulas
Halia (Ketuk) 1 inci
Cili Padi (Ketuk) 3 biji
Serai (Dititik) 1 batang
Carrot 1/2 batang
Kubis 5 kelopak
Sawi 1 pokok
Pes Tomyam 1 kiub
Santan 1/2 cawan
Gula & Garam Secukup rasa

Instructions

1

Didihkan 1/2 liter air dalam periuk.

2

Masukkan kiub tomyam, bawang merah, bawang putih, halia, serai & cili. Biar mereneh seketika.

3

Masukkan carrot & masak biar empuk sedikit.

4

Masukkan sawi, kubis & sotong serta santan. Gaul sebati. Bagi mereneh dalam 2-3 minit sahaja.

5

Perasa dengan garam sesedap rasa. Tutup api & siap untuk dihidang.