Sayur brokoli dan bawang merah dicincang kecil. gaulkan bersama ayam kisar dan udang yang dipotong halus. letakkan sedikit garam dan minyak bijan.

Letakkan bahan yang digaul rata ke atas kulit dumpling bentukkan seperti dalam gambar.

Letakkan dalam air yang telah dididihkan. angkat dan letakkan dlm mangkuk setelah masak.

Untuk sup dumpling, tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau dan masukkan air. letakkan garam dan ajinamoto secukup rasa.

Curahkan sup tersebut ke dlm mangkuk dumpling tadi. Letakkan sikit minyak bijan, daun bawang dan bawang goreng. siap untuk dimakan.